Wizyta w TVP 3 Lublin!
Uczniowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych: Natalia Czerska i Wiktoria Rola pod opieką p.Marty Wolińskiej w dzisiejszym wydaniu ,,Między Bugiem a Wisłą" prezentowały tradycyjne potrawy kuchni lubelskiej. Spotkanie było podsumowaniem cyklicznych warsztatów odbywających się w naszej szkole realizowanych z Kołem Gospodyń Wiejskich w Niemcach, a mających na celu poznanie tradycyjnych receptur naszej regionalnej kuchni. Na spotkanie w TVP przygotowaliśmy postne pierogi ,,bida", kotlety z kaszy jęczmiennej oraz drożdżowe kluski ,,pampuchy", Panie z KGW w Niemcach przygotowały gołąbki ziemniaczane w liściach kiszonej kapusty oraz ,,szare kluski". Tradycyjne potrawy przywołały smaki z dzieciństwa, przypomniały o istocie tradycji, potrzebie jej kultywowania i przekazywania młodszym pokoleniom. Jako szkoła realizujemy tę misję z ogromną przyjemnością, nawiązując przy okazji w tych działaniach, bardzo owocne relacje. Mamy już kolejne pomysły! A poniżej link z naszego wystepu :)