„ AKADEMIA WŁOSKIEJ PIZZY”

                 Dnia 15 kwietnia 2016 roku uczennice klasy II TŻ pod opieką p. Marty Wolińskiej wzięły udział w wyjazdowych zajęciach dydaktycznych „Akademia Włoskiej Pizzy”. Spotkanie odbyło się w uroczym miejscu „Lubartowska 77” - centrum rozrywki rodzinnej, żywności ekologicznej oraz kultury i twórczości lokalnych rękodzielników. Początkowo uczennice zostały zapoznane z założeniami programowymi oraz szeroką ofertą zajęć organizowanych przez centrum oraz miały możliwość skorzystania z bogatej oferty gier edukacyjnych w celu integracji grupy. Następnie prowadzący zajęcia przedstawił historię Pizzy, wprowadził młodzież w tajniki przygotowania ciasta drożdżowego, składników i dodatków do pizzy oraz pieca, którego przygotowanie jest niezwykle istotne w uzyskaniu wysokiej jakości gotowego wyrobu. Kolejnym krokiem była prezentacja fachowego formowania drożdżowych blatów i uczennice przystąpiły do samodzielnego wykonania pizzy pod czujnym okiem eksperta. Po wypieku nastąpił etap degustacji przepysznych i oryginalnych kompozycji smakowych.

           Efekty naszej pracy możecie podziwiać w dołączonej galerii. Podziękowania i pozdrowienia dla „Lubartowska 77” ☺